Aberta época da lampreia do Rio Minho em Valença

Em Valença já abriu oficialmente a época da lampreia. Entre Janeiro e Abril os apreciadores desta iguaria podem deliciar-se nos 28 restaurantes espalhados pela cidade. 

Considerada a melhor lampreia do mundo, pescada por residentes das freguesias de São Pedro da Torre e Cristelo Côvo, esta iguaria do rio Minho apresenta-se à mesa das mais diversas formas: lampreia à bordolesa, arroz de lampreia, lampreia fumada...

A lampreia do Rio Minho apresenta-se como prato de excelência e pode ser degustada até Abril, em Valença.